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お肉屋さん直伝味付け！軟骨唐揚げレシピ・作り方

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約15分
300円前後

お酒のおつまみ！
ご飯のお供に！カルシウムたっぷり

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鳥軟骨: 300ｇ

味の素: 大さじ1

塩コショウ: 適量

しょうがチューブ: 1cm程

お酒: 大さじ1

醤油: 大さじ2

片栗粉: 100ｇ程度

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作り方

1

軟骨に調味料全部入れて
30分ほど置く
片栗粉をまぶして

170℃程度で

じっくり揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレは漬けすぎないの事！味の素は多めが美味しいかもウィングが1番合う

きっかけ

子供の頃食べてたお肉屋さんが辞める時に教えてくれた味付けを叔母からこっそり聞いた、実は骨付きウィングで売ってました！もちろん骨無し唐揚げにもOK！

公開日：2021/10/18

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関連情報

カテゴリ: 鶏のから揚げその他のから揚げ片栗粉

このレシピを作ったユーザ

komoka 子供3人育てて大量に作る癖がついてる簡単大皿料理、お菓子作りズボラな料理を作ってたのでレシピを書くって大変な事だと痛感中見て作って頂けたら嬉しいです楽天ルーム⬇ https://room.rakuten.co.jp/room_af5462f611/items Instagram →@yunakomoka

つくったよレポート（ 1 件）

2022/12/02 10:45

美味しくいただきました★

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