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肉だんごと春雨の中華スープ レシピ・作り方

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Ahir
具沢山の中華風スープ。温まります。

材料(4人分)

肉だんご
16個
1リットル
中華だし顆粒
大さじ3
醤油
大さじ2
大さじ3
みりん
大さじ1
タケノコ細切り
100g
春雨
40g
しめじ
二分の一株
人参
半分
玉ねぎ
半分
生姜すりおろし
小さじ1
豆板醤
小さじ1
胡椒
少々
ごま油
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    水、中華顆粒だし、玉ねぎのスライス、人参のスライス、しめじ、すりおろし生姜、タケノコ、豆板醤を入れ、10分煮る。
  2. 2
    春雨は、メーカーの指定通りに戻しておく。
    肉だんごと戻した春雨、酒、醤油、みりんを入れ、10分煮込み、味を見て、塩、胡椒で味を整え、ごま油を入れて出来上がり。
  3. 3
    ※肉だんごは、レシピID1980038257を参考にしてください。

きっかけ

温かい中華スープをいただきたかったので。

公開日:2021/09/20

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ春雨

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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