手羽先で☆おでん風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き2センチの厚さの半月切りにする。

2. 2

   圧力鍋に水200mlと大根、手羽先を入れて蓋をして、圧力をかけて10分加熱する。

3. 3

   圧力が下がるまで置いておく。
   こんにゃくの下茹でをする

4. 4

   圧力鍋にこんにゃく、ほんだし、醤油、砂糖、みりん、酒、塩を入れて火にかけ、弱火で10分煮込む。
   あとは好みの濃さになるまでお好みの時間煮詰める。