タラゴン香る♥️レーズンとそうめんかぼちゃのラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんかぼちゃは輪切りにして種と綿を除いたあと、たっぷり浸かるくらいの量の水と共に鍋で茹でる。

2. 2

   糸状にほぐれてきたら、火を止めてそうめんかぼちゃを冷水に浸しあら熱を取る。

3. 3

   皮を剥いて、ザルに上げて水気を切っておく。

4. 4

   干しレーズンは熱湯にかけてあら熱を取る。
   ※干しレーズンの油分を除く。

5. 5

   ラペ用液をレシピID:1980038232を参考に準備しておく。

6. 6

   そうめんかぼちゃを潰さないよう力加減に注意して、水気をよく絞る。

7. 7

   5で作ったラペ用液にそうめんかぼちゃと干しレーズンを加えて全体に味が染み込むよう優しく混ぜたら完成。