オーブンで簡単☆えのきバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   えのきを2センチに切る。
   オーブンを200度に予熱する

2. 2

   ビニール袋に合い挽き肉と塩胡椒を入れてよく揉んで混ぜる。
   この段階で粘りが出るまでよく揉んでください。

3. 3

   ビニール袋に玉ねぎ、えのき、片栗粉、卵を入れてよく揉んで混ぜる。

4. 4

   6等分して丸めて平たくする。
   中央を少しへこませる。
   オーブンシートを敷いたオーブンのトレイにハンバーグをくっつかないように並べる。

5. 5

   オーブンでハンバーグを200度30分焼く。

6. 6

   大葉を千切りに、薬味ネギをみじん切りにする。
   ハンバーグにポン酢とマヨネーズをかけ、上から大葉と薬味ネギを散らす