豆苗と卵のカラフル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗、にんじん、もやしが同じ長さになるようにそれぞれ切る。卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状の炒り卵を作り、一旦取りだす。

3. 3

   同じフライパンを熱し、1の野菜を入れて、塩コショウと鶏がらスープの素を入れて強火で炒める。

4. 4

   しんなりしたら卵を戻し入れ白だしを加えてさっとひとまぜする。