サバの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの切り身を5センチ幅くらいにきる。
   
   ボウルやジップロックなどの袋にサバと砂糖、酒、みりん、薄口しょうゆ、しょうがチューブを入れて15分以上冷蔵庫でなじませる。

2. 2

   味が馴染んだサバに片栗粉をつける。
   両面にたっぷりつける。

3. 3

   熱した油で3分、裏返して2分ほど揚げて完成！