我が家の♥️ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種と綿を除いておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ピーマンのがくの部分があれば一緒にみじん切りにします。

3. 3

   ボウルに■肉種を入れて、糸が引くまでよく捏ねる。

4. 4

   半分に切ったピーマンに3を少し溢れる程度に詰めていく。

5. 5

   フライパンにピーマン部分を上に向けて並べ、こんがりするまで焼く。

6. 6

   側面の赤身が90%ほどなくなれば、裏返し蓋をして蒸し焼きにする。