簡単おやつ!シロクマ風缶詰アイス レシピ・作り方
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材料(6人分)
- 寒天粉末 4g
- 水 300cc
- 牛乳 100cc
- 砂糖 50g
- フルーツ缶詰 1缶(全体量500g弱)
- 塩 少々
作り方
- 1 500ccは入る型を準備し、ラップしておきます。(今回はバットでしてます)そのまま食べるなら、固めるためのカップ(冷凍可のもの)を準備しておきます。砂糖なども計量しておきます。
- 2 鍋に水と寒天粉末をいれて、かき混ぜながら溶かし沸騰直前くらいでよく混ぜ溶かします。グツグツなって2分は溶かします。
- 3 グツグツしてるところに、火を止めて、砂糖をいれよく混ぜ、その後牛乳、塩をふたつまみくらい、缶詰をシラップごといれ、手早く混ぜます。
- 4 混ざったらすぐ型にいれます。すぐ固まってくるので、急いでください。
- 5 フルーツもいれた瞬間に均等にし、手で触っても大丈夫なくらいの温度になったら、冷凍庫にいれ、固まるまでいれときます。
- 6 固まったら、好きな大きさでわけてお皿にわけてください。
きっかけ
寒天だけだと娘が食べなかったので、アイスにしました。
おいしくなるコツ
キンキンに冷えたら、スプーンで削るようにすると、フワフワアイスシャーベットみたいになります。
- レシピID:1980037834
- 公開日:2021/08/19
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