2種類の味で☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ビニール袋に玉ねぎ、ひき肉、パン粉、卵一個、塩胡椒を入れて揉み混ぜる。

2. 2

   4等分して平たい楕円にする。
   フライパンにホイルシートをしいてハンバーグを並べる。
   中火で両面焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   フライパンに水100mlを入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

4. 4

   フライパンからハンバーグを取り出す。
   卵一個で目玉焼きを作り取り出す。
   ケチャップとソースを入れて加熱しとろっとするまで煮詰める。洋風ソースになります。

5. 5

   大根の皮を剥いてすりおろし、大根おろしにする。
   大葉を細切りにする。

6. 6

   お皿にハンバーグを二つずつ盛り付ける。
   一つに洋風ソースをかけ、目玉焼きをのせる。
   もう一つに大根おろしと大葉をのせ、食べる時にポン酢をかけてもらう。