清涼感増し増し☆ミントそうめん レシピ・作り方

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Ahir
ミントの葉をつゆに入れることで清涼感を感じる事ができる暑い日に美味しいそうめんです。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

そうめん
100g
めんつゆストレート
100cc
酢
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
ミント葉
5枚ほど
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    蕎麦ちょこなどの器に、めんつゆ、おろし生姜、酢、すりごま、手でちぎったミント葉を入れる。素麺は、分量外の熱湯で、メーカー指定通り茹で冷水でもみ洗いして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめん、つゆを入れる器、めんつゆはよく冷やすと美味しい。

きっかけ

プランターで育てているミントを収穫したので。

公開日：2021/06/28
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カテゴリ
素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆ

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/23 14:23
紫蘇が無くて庭に野生化したミントがあったので代用できないかなーと思っていたところだったので助かりました! なかなかいけますね♪ 爽やかな風味！
marirus_mama
レシピ、参考にしていただき、ありがとうございました！ ミント、爽やかで良いですよね。暑い日が続きます。ご自愛ください。

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