簡単に副菜❗️ニラ玉豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cmくらいにカットします。豆腐は1cm角くらい。人参は細切りにします。

2. 2

   フライパンに油をいれ、中火で人参を炒め、色が鮮やかになったら、ニラをいれ、炒めます。

3. 3

   豆腐をいれ、酒、みりん風調味料、和風顆粒出汁、味塩こしょうを全体にふり、お豆腐が崩れないように優しく混ぜます。

4. 4

   卵を小さいボウルにわり、醤油をいれ、よく混ぜます。

5. 5

   フライパンに４をまわしいれます。全体に行き渡るようにします。

6. 6

   蓋をして少し卵に火を入れ、固まったら出来上がりです。