マンダリンオレンジ丸ごと☆オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 マンダリンオレンジの皮をよく洗い、3ミリほどの輪切りにする。
   タネを手で取り除く。
2. 2 鍋にオレンジとひたひたの水を入れて火にかける。
   煮たったらオレンジをザルにあげる。
   この作業を、3回する。
3. 3 鍋にオレンジとひたひたの水、オレンジと同じ重さ分の砂糖を入れて火にかける。
   中火で加熱する。
4. 4 最後はかき混ぜながら加熱し、水気がなくなるまで加熱する。
5. 5 クッキングシートをひいた天板などにオレンジを重ならないように並べる。
   1日部屋に置いて乾燥させる。時々裏返すと良いです。
6. 6 オレンジとグラニュー糖をビニール袋に入れて軽く振り、グラニュー糖をまぶす。