材料（4人分）
- ミックスビーンズ缶
- 1缶
- トマト水煮
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1個
- おろしにんにく
- 小さじ1
- サラダオイル
- 小さじ1
- 鶏ひき肉
- 300g
- ブイヨン
- 1キューブ
- ケチャップ
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- チリパウダー
- 大さじ1
- 赤ワイン
- 100cc
- パクチー
- 5本
作り方
-
- 1
-
- 鍋にサラダオイルをひき、おろしにんにく、みじん切り玉ねぎ、ひき肉、塩を入れ5分いため、ミックスビーンズを入れ1分炒める。
-
- 2
- トマトの水煮、ワイン、ケチャップ、ブイヨンを加えて、圧力を4分かける。
-
- 3
-
- 圧が下がったら、蓋を開け、5分に詰め、チリパウダーと塩胡椒で味を整えパクチーをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ひき肉と玉ねぎをしっかり炒めると美味しい。チリパウダーはお好みで量を調整してください。
きっかけ
ミックスビーンズ缶を買ったので。
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