カリッカリ♪大豆とナッツのキャラメリゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにまず水を入れ、その上に砂糖と蜂蜜と塩をのせ弱火で加熱する。しばらくはかき混ぜず、軽くフライパンを揺すって様子を見る。

2. 2

   最初の小さい泡からこのような大きい泡に変わったら、いり大豆とミックスナッツを加えて弱火のままかき混ぜていく。

3. 3

   カラメル色になってきたらバターを加えて混ぜ合わせ1分ほど加熱し、オーブンシートの上広げて冷ます。

4. 4

   冷めて固まったら軽くほぐす。