ブロッコリとじゃがいも具だくさんのアヒージョ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリは一口大の食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにしておく。

2. 2

   小さめフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りが出てきたところでじゃがいもと人参を入れ、弱火で10分ほど煮る。

3. 3

   人参、じゃがいもが固めだがやや柔らかくなったくらいでブロッコリと玉ねぎ、かまぼこを入れて塩コショウして、さらに8分ほど煮る。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら出来上がり。
   塩気が足りなければ岩塩など振ってお召し上がりください。