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昆布かまぼこと白菜のお吸い物 レシピ・作り方

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Ahir
白菜と昆布かまぼこから出る出汁で美味しく頂けます。麺類のつけ汁や雑煮の汁としても美味しい。

材料（2人分）

水
600cc
和風顆粒出汁
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
白菜
3枚
昆布かまぼこ
1本
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作り方

  1. 1
    かまぼこは、厚さ1センチ、白菜は食べやすい大きさに切り、全ての材料を鍋に入れて10分ほど煮る。味を見て、必要で有れば分量外の塩で味を整え出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味をかけて。

きっかけ

富山では一般的な昆布のかまぼこをスーパーで見かけたのでお吸い物にしました。

公開日：2021/01/04
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関連情報

カテゴリ
和風スープお吸い物

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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