材料（4人分）
- お米
- 2.5合
- 餅米
- 2.5合
- 松茸
- 9個
- お酒
- 大さじ7
- 減塩醤油
- 大さじ3
- 白だし
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- 濡らしたペーパーでごしごし。赤土は体に毒なのでしっかり拭いて。
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- 2
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- 石づきのような所を除き、鉛筆を削るように汚れも除く。
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- 3
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- 薄くスライスします。
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- 4
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- お米と餅米をザルにいれ、よくといでおきます。
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- 5
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- 炊飯器に洗った二種のお米をいれたら、減塩醤油と、酒、白だしを
加えた後、五合のメモリのところまでお水を。
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- 6
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- 松茸も加え、かき混ぜ、2.30分寝かしてスイッチオン。
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- 7
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- お味噌汁と海苔とぬか漬けと、少しのおかずがあれば❤︎
おいしくなるコツ
土はなるべく落としたいので、よく拭きます。濡らしたペーパーで優しく擦って下さい。ペーパーを洗っては拭き、、その下処理だけであとは簡単。
きっかけ
松茸を手に入れたので。
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