麺つゆで簡単！とろ～り親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、1口サイズに切りポリ袋にいれ、片栗粉をまぶして混ぜておく。玉ねぎは薄切りにし、卵は、かるーく混ぜておく。大葉は千切りにしておく。

2. 2

   フライパンに☆の材料を全ていれ、火にかけ、玉ねぎを加え、沸いてきたら、鶏もも肉を加えて弱火で蓋をして5分ほど煮る。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら卵を2回に分けて加える。

4. 4

   卵を半分加えて1混ぜし、蓋をして20秒たったらもう半分卵を加えて蓋をして30秒ほど煮る。卵の状態を確認し、半熟くらいで火をとめる。

5. 5

   器にご飯を盛り付け、おやこの具をのせ、その上に大葉をふりかける。