米粉でカリッと！れんこんの甘辛炒め☆リンゴ酢入り！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、1cm厚さの半月切りにし、みずに3分ほどさらしてからザルにあけて水気をきる。

2. 2

   れんこんをポリ袋に入れ、米粉もいれて、振り動かして、れんこん全体的に米粉がつくようにする。

3. 3

   フライパンに油を入れ、中火でれんこんがカリッとしてくるまで裏返しながら焼いて、焼けたらキッチンペーパーをしいた皿に1度取り出しておく。

4. 4

   フライパンに残った油をふきとってから、☆の調味料を入れ、中火でとろみがついてくるまで加熱する。

5. 5

   れんこんをフライパンにもどし、タレを全体にからめ、いりごまをふりかける。