糸こんでかさまし？！うちの牛ごぼう丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがき、玉ねぎはくし型に切り、糸こんは食べやすい長さに切ってさっと茹でてザルにあげておく。☆の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンに薄く油をひき、玉ねぎとごぼうと糸こんを1分ほど炒めてから、牛肉を加えて炒める。

3. 3

   牛肉の色がかわったら☆の調味料を全部いれて炒める。全体に馴染んだら、火を止める。
   そのまま冷ましながら、時々かきまぜ、味をしみこませていく。

4. 4

   ご飯のうえに盛り付け、いりごまをふりかけ、温泉卵と紅しょうがをのせて出来上がり！
   お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。