だしとろろ蕎麦! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はよく洗いピーラーで皮を剥きます。

2. 2

   1をおろし金かすり鉢ですりおろします。
   長葱は薄くスライスします。

3. 3

   家の「だし」（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。

4. 4

   万能そばつゆ（エミ子のお手軽キッチン参照）を作り水で伸ばし好みの味にして、ラー油を加えつけ汁を作ります。

5. 5

   流水麺を表示通りに作り水をきります。

6. 6

   器にそばを盛り付け、とろろとだしをかけ長葱と刻みのり、わさびをのせて出来上がりです。
   4のそばつゆをつけて召し上がって下さい!