ズッキーニとレタスのひき肉炒め レシピ・作り方

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Ahir
食感が楽しいズッキーニとレタスをひき肉と一緒に炒めました。丼にしても美味しい。
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
ズッキーニ
1本
レタス
2枚
サラダオイル
大さじ1
豆板醤
こさじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1
    5ミリ程に切ったズッキーニをフライパンで、3分程焼いて皿にとります。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルをひき、みじん切りの生姜と豆板醤を炒め香りがでたら、ひき肉を入れ塩胡椒して、火が通るまで炒めます。
  3. 3
    玉ねぎを入れ、火が通ったらズッキーニとレタス、酒、醤油を入れて1分程炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉は、ほぐしすぎないように炒めると、ごろっとした塊ができ美味しいです。

きっかけ

ズッキーニが安く手に入ったので、炒め物にしました。

公開日：2020/06/23
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カテゴリ
ズッキーニ豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/08 11:48
参考にさせていただきました。おいしかったです!
あどん9120
レシピ、参考にしていただき、ありがとうございました！
2020/06/25 23:09
ズッキーニが好きなのでレシピを探してました。レタスとズッキーニの食感が良くて美味しかったです。さっと火を通すだけなので楽ですね。
ウサギ7998
作って頂きありがとうございます！お写真とても美味しそうで、レタスのシャキシャキ感が伝わってきます。野菜をたっぷり食べてお互い免疫力をつけられたら良いですね！

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