ソーセージとほうれん草の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って5cm幅に、ソーセージは5mmの斜め切り、ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   パスタは深鍋に塩を入れたお湯で、やや固めに茹でて、茹で汁をカップに取っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニク、種を取った唐辛子を入れ、弱火で炒めて香りが出たらソーセージを加えて炒める。

4. 4

   茹で汁と☆の調味料を加えてフライパンを揺すり混ざった所でパスタとほうれん草を入れザッとソースを絡めつつ、ひと煮立ちしたら粒コショウを振って出来上がり。