ほたるいかとじゃがいものガリバタソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細切りにし、水にさらしておく。
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   ほたるいかの目と口を取り除く。

3. 3

   フライパンに一面埋まる程度のオリーブオイルを注ぎ強火で温める。

4. 4

   にんにくと水切りしたじゃがいもを入れ、揚げ焼きする。

5. 5

   じゃがいもに火が通り色付いたれほたるいかを投入し、火を通した後に醤油を加えてさらに炒める。

6. 6

   バターを加え、バジル、塩胡椒で味を整えたら完成。