みんな大好きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、焼き色がつくまで炒める。
   炒まったら冷ましておく。
   ニンニクをみじん切りにしておく。

2. 2

   ビニール袋にひき肉に卵、マヨネーズ、パン粉、塩こしょう、冷ました玉ねぎを入れてよくもむ。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、ニンニクを、炒める。
   色がついたらハンバーグを入れて中火で焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して蓋をする。

4. 4

   反対側も焼き色がついたら、ケチャップととんかつソースをら入れて絡ませる。ソースがグツグツしだしたら完成！

5. 5

   ソースだけを別で作ってもいいが、ハンバーグから出た肉汁を入れると美味しくできます。