激ウマ！！スフレオムレツ風オートミール！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 2個
- オートミール
- 30g
- 水
- 100cc
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 適量
- バター
- 10g
- ケチャップ
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
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- 卵を割り、卵白と黄身を分けます。まず、白身から泡立て器で泡立てます。(今回は100円ショップのものを使用しました。)およそ10分かかりました。
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- 2
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- 写真のように泡立ったら、黄身を加えて混ぜ合わせます。また、このタイミングでオートミールに水を入れレンジ600wで1分20秒チンしときましょう。
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- 3
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- 黄身を混ぜ合わせたものにオートミール 、塩胡椒、コンソメを入れてよく混ぜます。フライパンにバターを引き、オートミール、卵を混ぜたものを流し入
れます。
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- 4
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- 蓋をして、約5分弱火で蒸し焼きにします。表面が沸沸してきたら皿に移し、半分をひっくり返したら完成！(写真のものは少し焼きが甘かったです。)ケチャップとパセリをかけるとなお◎
おいしくなるコツ
泡立てをしっかりやること、蒸し焼きは超弱火でじっくりと
きっかけ
アニメ食戟のソーマに触発されました（笑）
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