オーブントースターでカシューナッツ＆たまごブレッド レシピ・作り方
材料（１個人分）
- 薄力粉 125g
- 塩 1g
- 砂糖 2g
- 玉子 Sサイズ１個（約40g）
- 水 玉子と合わせて90g
- ドライイースト(サフ金または赤) 茶さじ1杯(1,4g)
- カシューナッツ 150g
作り方
-
1
茶さじの容量は2ml
トースターパンのサイズ
19.5ｘ11ｘ6cm 720ml -
2
パン生地は1斤焼用ホームベーカリー使用
カシューナッツとドライイースト以外をパンケースに入れセット - 3 パン生地コースでスタート水たまりが見えなくなったらイーストを、入れ蓋をします
- 4 カシューナッツを出来たパン生地に混ぜトースターパンに入れます
-
5
２次発酵はスチームオーブン使用
45度スチームあり 50分
-
6
焼成は860wのオーブントースター使用
トースターパンに蓋をして
余熱なしで加熱 １０分
- 7 トースターパンを取り出すとき火傷に注意してください
-
8
１個 1447kcal
100gあたり 419kcal
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トースターパン使用しオーブントースターで焼成しました