作り方
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- 1
- キャベツを洗って適当にちぎり、フライパンに敷き、その上に豚肉を乗せて中火で蒸し焼きにする。
※油はひかなくてOK。
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- 2
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- 蒸し焼きしている間に大根をおろしてポン酢で和えておく。
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- 3
- 豚肉に火が通ったら出来上がり。
おろしポン酢を乗せてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
キャベツを下にすることで豚肉の肉汁、脂を吸ってキャベツが美味しく、豚肉は直接熱せられないので柔らかく仕上がります。
きっかけ
キャベツと大根を消費したくて。
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