フライパンで簡単！スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったほうれん草を茎ごと
   塩入りの沸騰した鍋で茹でる
   (茎から入れると良い)

2. 2

   数分茹で
   ほうれん草の香りがしてきたら
   お湯を捨て水で冷やし、
   絞って水を切ったら
   5cmほどの長さに切り分ける

3. 3

   玉ねぎは薄切り
   (食感を残したければ
   1cmほどのくし切り)にする

4. 4

   ボウルに卵と塩こしょうを入れ
   よく混ぜる

5. 5

   フライパンに油を敷き
   玉ねぎを炒め、
   縁が透明になってきたら
   冷凍コーンを投入

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたら
   ほうれん草を投入し
   全体的に温めたら
   4を全て流し入れる

7. 7

   菜箸でざっくりと混ぜたら
   蓋をし弱火でじっくり火を通す

8. 8

   火が通ったら切り分けて完成
   (写真は8等分にしたもの2切れ)
   
   ケチャップをかける