材料（ー人分）
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ5
- みりん
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ1強
- 水
- 90ml
作り方
-
- 1
- 片栗粉はあらかじめ材料内のお水で溶かしておく
-
- 2
- 全材料を鍋に入れじっくりゆっくり火を通す
-
- 3
- とろみがついたら完成
おいしくなるコツ
沸騰させすぎない(ふつふつぐつぐつぐらい)
きっかけ
ホームベーカリーでうどんの生地を作った時
たまに生地が余るのでそれを丸めて茹でて
お団子として食べる時に
「どうせ食べるならみたらし団子がいいなぁ」
と思って
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