子どもが大好き♪甘酒入れてふわとろチーズオムレツ♡ レシピ・作り方

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わがままだいすき
ふわふわトロトロのオムレツ。甘酒入れてヘラを使います。

材料(1~2人分)

3個
米麹甘酒
大さじ1
ピザ用チーズ
ひとつかみ
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g

作り方

  1. 1
    卵をボウルに割り入れて甘酒を入れ、ヘラで切るようにまぜます。

    甘酒は米麹と米だけを使ったものを。
    よろしければレシピID:1980029043を参考に手作りしてみてください。
  2. 2
    チーズを入れてさらに混ぜ、卵液を作ります。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、フライパンがあたたまったら2を入れ、バターを加えます。
  4. 4
    へらで、ぐるぐるとかきまぜ、たたんでいきます。シリコンのヘラだと、くっつくようになってしまったフライパンでもうまくたためます。

おいしくなるコツ

焼くときに時間がかかるとトロトロにならないので気をつけましょう。

きっかけ

ホテルで食べるフワフワオムレツを作りたくて、研究しました。塩を入れたくなくてチーズを入れさらにトロトロに。

公開日:2019/12/03

関連情報

カテゴリ
オムレツ
料理名
ふわとろ甘酒入りチーズオムレツ

このレシピを作ったユーザ

わがままだいすき 無添加にこだわったレシピを日々考え、作っています。普段、小さい孫にも作ってあげることが多いいので、調味料はシンプルなものが多いです。素材も、旬のものでなるべく安価なものを使い、ほっぺが落ちるほど美味しいレシピを考えています。離乳食にも、途中から分けたりしてあげられるように工夫したメニューを増やしていきたいと思っています。今後もどんどんアップしていきますので、よろしくお願いします。

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