☆ふわっトロ♡カリッのお好み焼き☆ゴーヤを入れても レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、だし汁、たまご、そしてかつおパック1パック泡だて器でしっかりと混ぜて種をつくります。ブレンダーがあればすぐです。しっかり空気を入れてなめらかにすることを意識しましょう。

2. 2

   キャベツを千切りにします。かたい部分は細目に切りましょう。

3. 3

   ボウルに、キャベツ、紅生姜を入れておき、そこへ、１の種を少しつけたゴーヤの薄切りを入れてから大さじ１のごま油で炒め、そこへ豚肉を入れて炒めてボウルに戻す。チーズも入れる。

4. 4

   １の種に３の具を入れて、しっかり空気を入れるように混ぜ合わせ、フライパンやホットプレートに入れて、5分間蓋をして焼く。

5. 5

   裏返したら、大さじ２のごま油をまわりにかけ、蓋をせずに5分焼き、ソースなどをトッピングする。