鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の皮目に切り目を入れる。生姜は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら鯖を入れる。蓋を少しずらして、８分ほど煮る。

3. 3

   一度火を止めて、味噌と生姜を入れ、再び中火で５分ほど煮る。とろみがついたら出来上がり。