なす・なめこ・とうふ・ねぎ の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはすぐに火が通るように3ミリぐらいのスライスにしておきます。

2. 2

   ネギ・豆腐を食べやすい大きさにカットしなめこも用意します。

3. 3

   小鍋にほんだしを溶いたお湯を沸かし、１と２を一気に投入。味噌を溶き入れます。さっと沸騰したら出来上がりです。

4. 4

   お椀に盛り付けます。