材料（１～２人分）
- じゃがいも
- 1個
- から揚げ粉
- 大さじ1
- マジックスパイス
- 少々
- 粒コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1~
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて5mm角くらいのスティック状に切っておく。
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- 2
- 1のじゃがいもにから揚げ粉をまぶし、オイルを入れたフライパンでひっくり返しつつ弱火でじっくり焼き揚げをする。
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- 3
- 表面がカリッとして中まで火が通ったら火を止め、マジックスパイスと粒コショウを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
天ぷら鍋などで揚げてもいいと思いますが、揚げ油が無かったので焼き揚げにしました。
きっかけ
から揚げ粉が少し残っていて片付けたかったので。