★救済レシピ★茹ですぎブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1房
- 水
- 250cc
- 牛乳
- 150cc
- コンソメ
- 1つぶ
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 茹ですぎ、チンしすぎのブロッコリーを水と一緒にミキサーにかける。
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- 2
- 1のブロッコリーを鍋に移して火にかける。
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- 3
- コンソメを入れて、一煮立ちさせる。
-
- 4
- 牛乳を入れて塩、こしょうをする。
-
- 5
-
- 器に盛り付けて、粗挽きこしょうをして、出来上がり！
きっかけ
チンしすぎたブロッコリーを
救済したくてポタージュにしました。
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