卵焼き器で蒸し焼きにした伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブレンダーに卵とちぎったはんぺん、☆の調味料を入れて滑らかになるまで撹拌する。

2. 2

   卵焼き器にキッチンペーパーで油を薄く伸ばして熱し、1を流し入れてアルミホイルで蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き色がついたらひっくり返して、アルミホイルを被せて同じように蒸し焼きにする。

4. 4

   巻きすの上にクッキングシートを敷き、3を乗せたら熱いうちに巻いて輪ゴムで留めて粗熱を取る。

5. 5

   粗熱が取れたらラップなどで乾燥しないようにくるみ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。