【下味冷凍】なんちゃってイカ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカを１㎝程度にカットし、生姜を千切りにし、●の材料と混ぜ合わせます。
   後は、食べたくなる日まで冷凍庫で保存します。

2. 2

   こちらは正月の餅を、使いやすいように１㎝程度のサイコロにカットして冷凍してあります。こちらから、20個ほど使います。

3. 3

   米2合に対し、解凍した1のイカと2の切り餅を加えて、炊飯します。

4. 4

   湯気で、ぼやけて上手く撮れませんでしたが、炊き上がりです。
   混ぜ合わせて、10分ほど蒸らします。