圧力鍋　いかめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をといで1時間水につけてからざるに上げておきます

   

2. 2 いかをさばきます　
   このあたりに指を入れてはがしながら

   

3. 3 ゆっくりわたを引き抜きます

   

4. 4 プラスチックのような細長い骨を取りのぞいてからよく洗います

   

5. 5 もち米を詰めて　（6分目くらいまで）

   

6. 6 ようじで止めます　（破裂してしまうので詰めすぎ注意）

   

7. 7 圧力鍋に煮汁の材料といかを入れ10分加圧、そのまま冷まします

   

8. 8 食べやすく切って煮汁をかけて完成です

   

9. 9 あまった足とわたでいかげそのわた焼きでも作ってみてください
   
   レシピID: 1050007320