いつでも簡単❤︎さば味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばを三等分し、皮の面にバツ印の切れ込みを入れます。
   (前回は骨も抜いてある塩鯖を買ってきて使いました)

2. 2

   フライパンに水と鯖、
   3センチの長さに切ったネギを入れ火にかけます。
   (ネギはくたっとしてくるので、好きな方は2本文入れても！)

3. 3

   沸騰してきたら、千切り生姜(たまに自家製生姜蜂蜜を使うこともあります)と酒、みそ、砂糖、醤油を溶かしながら入れます。

4. 4

   弱火にして蓋をし、3分ほど経ったら蓋を開けて水分を飛ばしながら煮て完成です！