子供が大好きなロコモコ風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をよく炒め、パン粉は牛乳に先に浸しておきます。冷めた玉葱と残りの材料を全てボウルに入れてよくこねます。(肉の粒が見えなくなるくらい)　時間があれば10分冷蔵庫に入れておくと〇。

2. 2

   適当なサイズで丸くし、手でキャッチボールをするように形を整えます。多めに作って、お弁当用の分は小さめをいくつか作ってラップして冷凍庫に。これがあると急に子供用に作る時に便利です。

3. 3

   フライパンで弱火で焼きます。中まで熱が通るように最初の5分は蓋をしてください。両面焼けたらハンバーグは出来上がり。

4. 4

   同じフライパンを1分熱して、火を止めてから、ケチャップ2：お好みソース１の割合でソースを作ります。(火力があるままケチャップを入れるとすぐに焦げます)トロトロ混ざったら出来上がり。

5. 5

   ハンバーグの上にソース、目玉焼きを乗せて完成です。