ソーセージを炒めて混ぜたポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは縦半分に切り3mmくらいの厚さに切って器に入れ塩を振っておく。
   ソーセージも縦半分に切って3mmくらいの半月切りにしておく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて6つ割りくらいにして鍋で茹で、柔らかくなったら粉ふき芋を作るときのようにお湯を捨てて火にかけ、水分を飛ばす。

3. 3

   ソーセージをオイルをひいたフライパンで弱火で軽く炒めておく。

4. 4

   ジャガイモを熱いうちに潰し、粗熱が取れたら、水分を絞ったキュウリと３のソーセージと一緒に合わせる。

5. 5

   マヨネーズを味を見ながら加えて全体を混ぜ合わせたらコショウを振って出来上がり。