レーズンがたっぷり入った米粉パン 1斤 レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- お米の粉で作ったミックス粉 パン用 250g
- グルテン 50g
- 粗塩 5g
- 砂糖 10g
- ラード 10g
- ポッカレモン100 2.5ml
- 料理酒 大さじ1杯(15ml)
- 玉子 Mサイズ 1個(約50g)
- 水 玉子と合わせて250g
- ドライイースト (サフ金または赤) 小スプーン1杯(2.8g)
- レーズン 180g
作り方
- 1 このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
- 2 レーズンとドライイースト以外を、パンケースに入れセット
- 3 中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
- 4 早焼きコースレーズンコール有りで スタート
- 5 レーズンコールで レーズンを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
-
6
1斤 1894kcal
100gあたり 258kcal
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