豆腐の豚肉巻きにんにく風味の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を半分の厚さにしてキッチンペーパーで挟んで重しをして水切りをしておく。
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   水切りした豆腐を縦に半分にして片栗粉をまぶし、薄切り肉を巻く。

3. 3

   フランパンに油をひいてにんにくで香りを出したら、２の肉巻き豆腐を並べ焼いていく。

4. 4

   ひっくり返しつつ、肉に火が通ったら、☆の調味料を入れて煮絡める。
   ※にんにくが焦げそうだったら肉の上に避難させる。

5. 5

   タレがトロっとして煮詰まってきたら出来ああがり。