ベビーリーフミックスと目玉焼き添え☆牛肉野菜炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 2合
- ベビーリーフミックス
- ふたつかみ
- 卵
- 2個
- 牛肉
- 10グラム
- 新玉葱
- 1/2個
- 茄子
- 1/4本
- 大根
- 4グラム
- 焼肉のタレ 味噌味
- 大さじ1
- 塩コショー
- 2振り
- マヨネーズ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ半分
作り方
-
- 1
- 具材を食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
- フライパンに卵を割り入れ塩コショーし、目玉焼きにお好みの固さに焼いておきます
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れてから牛肉を炒めていきます
-
- 4
- 3に、大根、新玉葱、茄子を加え更に炒めていき焼肉のタレで味付けしておきます
-
- 5
- ご飯を盛り付けてから、ベビーリーフ、目玉焼き、4を盛り付けマヨネーズをかけて完成です
おいしくなるコツ
焼肉のタレ味噌味で美味しいと思います
きっかけ
残り物で
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