マッシュルームを入れたトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎ、マッシュルームは全てみじん切りにする。

2. 2

   小鍋にオイルをひき、にんにくと玉ねぎを弱火で炒めてしんなりしてきたらマッシュルームも入れて炒める。

3. 3

   ２にトマトの水煮缶を入れて強火で酸味を飛ばした後に水と☆の調味料を入れて煮込む。
   ※缶詰に半分くらい水を入れてすすぐようにすると缶も綺麗に。

4. 4

   弱火で20分ほど煮込んで最後にトマトケチャップを入れ、味をなじませたら出来上がり。

5. 5

   粗熱が取れたらジップロック等に入れて平たく伸ばし、冷凍保存する。
   箸で折れ目等作っておくと小分けにして使いやすいです。