豚バラと手羽元と大根の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し大きめに切った豚バラ肉と、骨の近くに包丁で切り込みを入れた手羽元をフライパンで焼いて軽く焦げ目をつける。

2. 2

   大根の皮を剥き、2cmくらいの半月きりに、じゃがいも皮を剥き、大きめの4つ割くらいに切る。

3. 3

   炊飯器に肉を並べてその上に大根を置き、★の調味料を合わせたものを入れて炊飯モードで炊いて20分経ったら一度切る。

4. 4

   炊飯器にジャガイモを入れて、もう一度炊飯モードで炊く。
   ※この時大根をひっくり返したり、煮汁が少ないようなら少し水を足す。

5. 5

   炊き上がったら保温に切り替えて食べる直前に盛り付けて出来上がり。