市販のプルコギ肉で簡単に冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のプルコギ用の漬け肉に★を加えて揉み込み、香りをリフレッシュさせる。

2. 2

   長ネギは白髪ネギに、キュウリは薄く斜め切りにして軽く塩を振って水を出しておき、トマトはくし形に切っておく。

3. 3

   卵は冷蔵庫から出したてを水を入れた鍋に入れて8分茹でたら水に取り殻を剥いておく。

4. 4

   丼に冷麺スープを分量より少なめの水で溶いておく。
   ※後で氷を入れるため濃いめに。

5. 5

   冷麺を書いてある時間通りに茹で、水で締めてザルに上げてよく水気を切っておく。

6. 6

   １の牛肉は薄く油をひいたフライパンで中火で焼いておく。

7. 7

   4のスープに氷と麺を入れ、焼き肉、キュウリ、キムチ、ネギ、トマト、半分に切った卵を乗せて出来上がり。