柔らかジューシー 万能ひとくちチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を下処理し、ひと口大に切ります。
   タッパーにマヨネーズ、醤油、ガーリックソルトを入れ混ぜます。

2. 2

   切った鶏肉をタッパーに入れよくまぜ、冷蔵庫で１日〜２日おきます。

3. 3

   鶏肉にパン粉をまぶして、油で揚げます。
   量にもよりますが中火で片面２分ずつ、最後に強火で３０秒ほどあげるとカラッとします。

4. 4

   ガーリックソルトが一番手軽ですが、おろしにんにく少量と塩をほんの少々でもいいです。

5. 5

   冷凍しておくとお弁当などにとっても便利です。